Топ-10 морожениц – лучшие модели для дома и бизнеса

Приготовить мороженое на свой вкус самостоятельно достаточно просто – в этом поможет мороженица. На рынке представлены приборы с разными возможностями и техническими характеристиками, что затрудняет выбор для пользователя.

На чем сделать акцент, какие варианты наиболее успешны  – об этом расскажет рейтинг лучших морожениц 2020.

Особенности прибора

Мороженица – специальный агрегат для приготовления мороженого и охлажденных десертов. Представляет собой небольшой прибор, который состоит из 2-х основных элементов – емкости для ингредиентов и мутовки для перемешивания. Принцип работы следующий: сначала загружаются компоненты, после они перемешиваются как в миксере при определенной температуре. На выходе получается однородная смесь без комочков и кусочков льда.

Выделяют следующие разновидности морожениц:

1. Механическая – самая простая конструкция. Такой прибор требует участия пользователя, т.е. перемешивать ингредиенты и прокручивать ручку. Здесь в качестве охладителя выступает лед. Механические модели считаются устаревшими, на смену им приходят современные версии с электроприводом.
2. Полуавтоматические – оборудованы съемными емкостями, которые предварительно помещают в морозильнике на 12-24 часа в зависимости от рецепта. По истечению времени закладывают выбранную смесь, включают прибор и ждут готовности.
3. Автоматические – имеют холодильную установку, которая набирает требуемую температуру в течение 10 минут. Пользователю необходимо лишь залить смесь – примерно через 30 минут десерт будет готов.

Полуавтоматические и автоматические мороженицы схожи по строению и принципу работы. Они состоят из корпуса, емкости, моторного блока с перемешивающей лопаткой. Основное отличие в том, что полуавтоматические оснащаются съемными чашами, между стенками которых содержится аккумулирующая холод жидкость. В автоматических агрегатах такая емкость отсутствует – охлаждающую роль играет компрессор. Другими словами, автомороженицы – это мини-холодильники, способные замораживать и перемешивать одновременно.

На что обратить внимание при выборе

Вместительность чаши. Здесь играет роль объем десерта, который требуется получить на выходе. Так, при емкости чаши 1.5 литров выходит около 900г мороженого. Для приготовления нескольких порций выбирать стоит модели с объемом до 1 л, для большого количества лакомства – 1.5-1.7 л.

Мощность. Показатель не определяет качество десерта, но влияет на скорость работы аппарата. Средняя мощность для автоматических морожениц – 150-200 Вт, для полуавтоматов – 4-50 Вт.

Материал чаши/корпуса. Мороженицы изготавливаются из нержавеющей стали и пластика. Для частого использования лучше приобретать модели из нержавейки, для нечастого – из пластика.

Дополнительный функционал. В продвинутых моделях могут использоваться такие полезные опции:

• автоматическое выключение;
• таймер;
• звуковое уведомление об окончании;
• наличие дисплея.

ТОП товаров

Лучшая полуавтоматическая мороженица

1. Kitfort КТ-1805

Бренд Kitfort представляет качественную полуавтоматическую мороженицу КТ-1805. Отличается стильным внешним видом и неплохими техническими характеристиками. Аппарат может приготовить мороженое, сорбет, джелато, замороженный йогурт. Корпус и чаша изготовлены из металла, на крышке есть удобное прозрачное окошко для наблюдения за процессом приготовления.  В модели присутствует дисплей, на который выводятся показатели работы, таймер до 40 минут. Время приготовления мороженого составляет 35-40 минут. Общая оценка – 9.3 из 10.

Технические характеристики:

• вес – 3.6 кг;
• размеры – 22.5/20/20 см;
• мощность – 9.5 Вт;
• вместительность чаши – 1.5л;
• размер шнура – 1.2м.

2. Rommelsbacher IM 12

Модель Rommelsbacher IM 12 – стильная и качественная полуавтоматическая мороженица. С ее помощью можно приготовит сорбет, фруктовый лед, мороженое и замороженный йогурт. Корпус аппарата выполнен из пластика и металла, чаша – из алюминия. Оснащен ЖК-дисплеем с подсветкой. Пользователь может выставлять таймер отключения до 40 минут. Дополнительный бонус – ложка для формирования шариков в комплекте. Для защиты техники производителем предусмотрена защита от перегрева. Общая оценка – 9. 3 из 10.

Технические особенности:

• вес – 3.2 кг;
• габариты – 23.5/20.1/20.1 см;
• мощность – 12 Вт;
• вместительность чаши – 1.5л.

Лучшая бюджетная мороженица

3. Scarlett SC-IM22255

Бренд Scarlett представляет недорогую полуавтоматическую мороженицу SC-IM22255. Отличается ярким дизайном, низкой ценой и приемлемым качеством материалов и сборки. Корпус выполнен из качественного пластика, чаша – из металла. Благодаря прозрачной крышке пользователь может наблюдать за процессом приготовления. Управление осуществляется всего одной кнопкой. Особенность модели – большая лопасть для перемешивания ингредиентов. Общая оценка – 9.1 из 10.

Технические характеристики:

• вес – 2кг;
• габариты – 21/18/18 см;
• мощность – 10 Вт;
• вместительность чаши – 0.7л.

4. Clatronic ICM 3581

Бренд Clatronic представляет бюджетную, но при этом хорошую полуавтоматическую мороженицу ICM 3581. Устройство используется для приготовления мороженого, различных десертов, охлаждения йогуртов. Корпус выполнен из пластика, чаша – из металла. Двойные стенки корпуса обеспечивают лучшее сохранение температуры. Управление осуществляется с помощью одной копки на крышке. Время приготовления блюда – 20-40 минут. Для устойчивости производитель укомплектовал модель прорезиненными ножками. Общая оценка – 9.3 из 10.

Технические особенности:

• вес – 2.3 кг;
• габариты – 23/21/21 см;
• мощность -12Вт;
• вместительность чаши – 1л.

5. Steba IC 20

Модель Steba IC 20 – функциональная и компактная мороженица, которая в 2019 году стала хитом продаж.  Отличается качеством материалов и сборкой, готовит на ура мороженое по большому количеству рецептов. Аппарат представляет собой разборную конструкцию, корпус изготовлен из пластика, чаша – из металла. Благодаря прозрачной крышке пользователь может наблюдать за приготовлением блюда. Съемные части аппарата можно мыть в посудомоечной машине. На приготовление мороженого уходит до 30 минут. Общая оценка – 9.5 из 10.

Технические характеристики:

• вес – 3.6 кг;
• габариты – 24/20/20 см;
• мощность – 10 Вт;
• объем чаши – 1.5л.

Лучшая автоматическая мороженица

6. BRAND 3812

Модель BRAND 3812 – компрессорный автоматический аппарат с возможностью замораживания от -18 до -35 градусов. Прибор смотрится стильно и лаконично, корпус выполнен из металла и пластика, чаша – из металла. Мороженица  оборудована дисплеем и таймером. Производителем реализована функция разморозки и автоотключение в случае перегрева. В комплектацию входит книга рецептов, ложка, мерный стакан. Общая оценка – 9.6 из 10.

Технические характеристики:

• вес – 12.7кг;
• габариты – 35/32/27 см;
• мощность – 150 Вт;
• вместительность чаши – 1.5л;
• размер шнура – 1.4м.

7. Gastrorag ICM-1518

Модель Gastrorag ICM-1518 – производительная автоматическая мороженица с объемом чаши 1.5л. Предназначена для изготовления мягкого/твердого мороженого как в домашних условиях, так и на производстве. Корпус и чаша агрегата выполнены из металла. Время приготовления в зависимости от выбранного рецепта составляет 20-60 минут. Аппарат оборудован дисплеем и таймером до 60 минут с шагом 10 минут, имеет компрессорное охлаждение, верхнее расположение привода мешалки.  В комплектацию входит нуазетка для шариков и мерный стаканчик. Общая оценка – 9.6 из 10.

Технические особенности:

• вес – 12.2 кг;
• габариты – 39/33/32 см;
• мощность – 150 Вт;
• вместительность чаши – 1.5л.

Лучшая мороженица премиум класса

8. Nemox Gelato NXT-1 L’Automatica

Модель Nemox Gelato NXT-1 L’Automatica – технологичная мороженица с полностью автоматизированными процессами. Корпус и чаша аппарата выполнены из высококачественного металла. Удобное дополнение для пользователя –  сигнал об окончании работы. Для удобного и безопасного применения производителем предусмотрено автоматическое отключение. Также присутствует авторегулировка мощности компрессора и скорости движения лопастей.  Общая оценка – 9.7 из 10.

Технические особенности:

• вес – 12.5 кг;
• габариты – 38/27/22 см;
• мощность – 165 Вт;
• вместительность чаши – 1.7л

Лучшая машина для малого бизнеса

9. COOLEQ IFE-3

Производитель COOLEQ выпустил многофункциональный фризер IFE-3. Аппарат предназначен для приготовления и порционной раздачи мягкого мороженого в торговых точках и на предприятиях общепита. Корпус и емкость для охлаждения выполнен из качественного металла, который обеспечивает долгий срок службы агрегата. В модели присутствует современный термостат для поддержания заданной температуры.  Предусмотрена опции регулировки твердости мороженого и  счетчика порций. В комплектацию входит один держатель для рожков. Общая оценка – 9.8 из 10.

Технические характеристики:

• вес – 83кг;
• габариты – 85/75/54 см;
• мощность 1.7 кВт;
• вместительность бункера – 3.5л;
• производительность – 20 л/ч.

10. ECOLUN EN 316M

Фризер для мороженого ECOLUN EN 316М предназначен для приготовления в больших объемах мороженого, холодных десертов, сорбета. Корпус выполнен из качественной нержавеющей стали. В аппарате реализована функция ночного хранения – поддерживающее охлаждение при выключенном аппарате. Можно готовить блюдо в 2-х основных и 1-ом смешанном вкусе.  В комплекте идет держатель для рожков. Общая оценка – 9.8 из 10.

Технические особенности:

• вес – 155 кг;
• габариты – 75.6/68.6/51.8 см;
• мощность – 1.7 кВт;
• производительность – 11-16 кг/ч;
• вместительность емкости – 5.8л;
• число емкостей – 2.

Популярные вопросы пользователей

Мороженица – оригинальный прибор для приготовления вкусного и натурального мороженого в домашних условиях. В обзоре участвовали лучшие полуавтоматические и автоматические модели из разного ценового сегмента. При выборе обратить внимание стоит на мощность, вместительность чаши, габариты, материал исполнения.